Productos - Uniko Delicatessen Torrelavega

Carnicería

Elaborados

Mari Cruz Fernández brilla en la cocina de Úniko Delicatessen, tu Tienda Gourmet de Torrelavega, en el corazón de Cantabria. Aquí, sus compañeras Lucía, Mónica y Ruth le ayudan con la tarea diaria de elaborar sabrosos platos Gourmet que puedes llevarte recién hechos para casa. Así, los más sibaritas podrán degustar una amplia carta de hamburguesas entre las que destacan las especialidades con foie, queso de cabra, venado, jabalí, búfalo, pollo o ternera, sin olvidar su fantástica hamburguesa inglesa, cocinada con dátiles y bacón. Sin duda, manjares de calidad que tan sólo conforman el inicio de un enorme abanico de posibilidades donde el comensal también puede decantarse por sus celebradas brochetas, sus conocidas salchichas de cerdo o sus deliciosos chorizos dulces, picantes y criollos. Pura maravilla al servicio de nuestra parroquia.

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Buey

Comprar, de verdad, carne de buey puede ser una odisea. De hecho, la carne de buey-buey es un producto escaso, caro en su producción y, por tanto, muy difícil de encontrar, de manera que el mercado está inundado de carne de vaca, a menudo vaca vieja, que se vende como si fuera buey, a veces a precios más asequibles, pero nadie da duros a cuatro pesetas, ¿verdad? Por ello, al tratarse de una auténtica delicatessen necesitamos acudir a nuestra Tienda Gourmet de confianza para que no nos den gato por liebre. ¡O lo que es lo mismo vaca por buey! Es decir, una carne roja, de consistencia firme y con una sabrosa grasa infiltrada, de color crema, procedente de machos castrados, sacrificados con más de 48 meses de edad. Así, los profesionales de Úniko ponemos toda la carne en el asador para que sólo te lleves a casa el género con la mejor calidad de Torrelavega y, según dicen nuestros clientes, de toda Cantabria entera.

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Ternera

El sector ganadero goza de muy buena salud en Cantabria. De hecho, la región apuesta por las razas puras. Es decir, Tudanca, Monchina y Asturiana; sin olvidar la Pardo Alpina y la Limusina, así como sus cruces. A la lista, se suman, asimismo, las razas Charolesa, Pirenaica, Blonda de Aquitania y Fleckvieh. Y, como no podía ser de otro modo, apuesta por nuestra Indicación Geográfica Protegida (IGP) como seña de identidad y esmero en todo el proceso de producción, desde el campo hasta la mesa. No en vano, los animales maman de sus madres un mínimo de tres meses y, luego, la mitad de su alimentación procede de forrajes autóctonos, pues el ganado aún sube al monte a pacer, según mandan las tradiciones; mientras que el resto de sus necesidades se cubren con productos autorizados por nuestro sello de calidad. Así, los paladares más exigentes encontrarán el mejor género en Úniko Delicatessen , tu Tienda Gourmet de confianza, en Torrelavega, ya sea en forma de ternera, sacrificada antes de cumplir un año de vida, lo que le confiere un color rosado, el añojo, entre los 12 y 24 meses y, cómo no, la novilla, con una edad comprendida entre los 2 y 4 años, característica por su tonalidad encarnada.

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Cerdo

Todas las carnes, incluida, obviamente, la carne de cerdo, contienen proteínas de gran calidad y una amplia variedad de vitaminas y minerales. Además, su consumo equilibrado contribuye al desarrollo de los músculos. así como a la mejora de nuestro estado general de salud, ya que su ingesta moderada previene la aparición de enfermedades como la anemia, entre otras. Sin embargo, la carne de porcino sigue siendo una gran desconocida, pese a ser una de las preferidas por los consumidores, incluidos los más sibaritas. Así, muchos aún se preguntan por su color. Pues, bien, cuando se habla de carnes rojas se hace referencia a la carne de caza, la carne de vacuno mayor y las vísceras. Mientras, las carnes de pollo, pavo o conejo son consideradas carnes blancas. En cambio, el cerdo, al igual que el cordero, se clasifica en función de su edad, alimentación y, una vez que el animal es adulto, de la pieza. Un ejemplo. El solomillo de un ejemplar ya desarrollado se considera carne roja, mientras que el lomo se categoriza como carne blanca. Por ello, nada mejor que acudir a Úniko Delicatessen y, una vez aquí, dejarse asesorar.

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Pollo

La carne de pollo es una de las más saludables del mercado. No en vano, se trata de un alimento con una alta densidad de nutrientes que, por si fuera poco, resulta de gran utilidad a la hora de mantener la línea. De hecho, su principal aporte es el agua que supone unas tres cuartas partes de su composición, mientras que las proteínas alcanzan, al menos, el 20%, lo que deja un estrecho margen para la grasa, entre el 3% y el 10%. Siendo ésta, por el contrario, una carne blanca especialmente rica en minerales como hierro, zinc, magnesio, selenio o fósforo, sin olvidar un buen puñado de vitaminas. Sin duda, un producto más que recomendable, asequible y, a la vez, exquisito, que da lugar a infinidad de deliciosas recetas. A tal efecto, nada mejor que acudir a Úniko Delicatessen, la mejor Tienda Gourmet de Cantabria, y pedir asesoramiento a la hora de decantarse por un sabroso pollo campero, de uno a tres kilos de peso con una edad mínima de 20 meses, o un pollo picantón, con apenas un mes y medio kilo de peso, que queda perfecto a la parrilla, debido a la suavidad de su textura y sabor. Sin olvidar otros platos como la gallina, la pularda o el capón, imprescindible relleno cada Navidad.

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Empanados

Úniko Delicatessen atesora una larga experiencia dando de comer a sus vecinos de Torrelavega desde el año 2008. ¡Ahí es nada! De esta guisa, la maestría de Mari Cruz Fernández, al frente de los fogones, se deja sentir en sus alabadas croquetas. De hecho, son legión los incondicionales de las condimentadas con hongos y foie, cecina y pimiento, jamón y queso o bacalao. Asimismo, no faltan devotos de los huevos con besamel que prepara con mimo, sin olvidar sus rollitos con queso, los nuggets de pollo, sus sabrosos filetes ruso, las pechugas de ave rellenas al gusto y, cómo no, esos lomos de cerdo empanados que hacen perder el sentido. Un saber hacer que renueva el género continuamente, lo que garantiza la frescura de estos increíbles bocados Delicatessen.

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Productos de Cantabria

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Cervezas, vinos y licores

Cantabria es una auténtica potencia gastronómica. Sin duda, un territorio único bendecido con una culinaria digna de los dioses. Así, a una larga lista de viandas de ensueño, se unen las bebidas que riegan nuestro platos autóctonos. De ellas, cabe destacar las espirituosas. Sin duda, la cerveza está en boga. Entre un largo etcétera, llaman especialmente la atención la Organic Ipa de DouGall's, así como la Chocolate Falls, es decir, la Pastry Stout de Redneck Brewery surgida en colaboración con la exitosa chocolatería Monper. Otro buen ejemplo son los vinos de la tierruca como los blancos Behetría de Cieza, con o sin barrica. O los tintos de Picos de Cabariezo, elaborados con uvas mencía y syrah procedentes de viñedos de montaña, cultivados y vendimiados de forma manual en el corazón de Liébana. Marca enraizada en una comarca sin igual que nos ofrece, además, el mejor orujo del mundo y, por supuesto, una crema de orujo que quita el sentido, sin olvidar otras firmas imprescindibles con una amplia gama como la célebre Sierra del Oso. Sorprenden sus variedades de fresa, limón, manzana o yogur, entre otras. Productos Gourmet siempre disponibles para los más sibaritas en Úniko Delicatessen, tu Tienda Gourmet de Torrelavega.

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Conservas de pescado

Torrelavega atesora los mejores manjares del Mar Cantábrico. De hecho, Úniko Delicatessen oferta a su parroquia una amplia carta de pescados en conserva. Sin duda, la crème de la crème a este litoral del Océano Atlántico. No faltan en sus estanterías las Anchoas y Gildas de Codesa, empresa familiar de tercera generación que preserva celosamente la tradición con el savoir faire característico del maestro Julián Fernández. Asimismo, es posible adquirir las celebérrimas Anchoas de Santoña de La Machina, preparadas a mano, una por una. Sin duda, una firma joven y vigorosa, capitaneada por el emprendedor autóctono Sergio López de Guereñu, que ha revolucionado el mercado con sus novedosas Anchoas al Vermut, el aperitivo perfecto para cualquier momento del día, nacido de la colaboración con su colega Óscar Solana, reputado bartender al frente de La Solía, en Liaño. Entre un sinfín de exquisiteces, cabe igualmente reseñar el género trabajado de manera celestial por Angelachu. Resulta imprescindible su Bonito del Norte, sin olvidar sus agujas, navajas y bocartes en aceite. Gloria bendita.

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Quesos de la tierra

La comarca atesora verdes pastos salpimentados por un ganado excepcional. Por ello, no es de extrañar que nuestros quesos traspasen fronteras y hagan las delicias de los comensales más sibaritas. Así, en este marco incomparable, han surgido tres Denominaciones de Origen Protegidas (IGP), siendo Picón-Bejes-Tresviso, nacida en el Valle de Liébana y el entorno de Peñarrubia, la más conocida fuera del territorio debido a su sabor intenso que, unido a sus vetas azul-verdoso, no dejan indiferente a nadie. Estos lares también alumbran los Quesucos de Liébana, unos pasteurizados y otros enteros, que, según los casos, proceden de un único animal o, por el contrario, mezclan al gusto leches de cabra, vaca u oveja. El resultado es un queso amarillento con agujeros irregulares que gana adeptos con el paso del tiempo. Por su parte, el Queso de Nata de Cantabria, el más extendido en la región, se elabora con leche entera procedente exclusivamente de las vacas autóctonas de raza frisona. Así, tras una inmersión en salmuera de 24 horas y una maduración mínima de una semana, surge un producto Gourmet de color blanco y consistencia blanda ideal para consumir fundido, en un sinfín de recetas y, claro está, como postre. Quien quiera encontrará las mejores marcas del mercado y nuestro asesoramiento personalizado en Úniko Delicatessen, tu Tienda Gourmet de Torrelavega.

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Dulces y repostería

Cantabria atesora una repostería de ensueño que, sin duda, hace las delicias de los más sibaritas. Y, como no podía ser de otro modo, Úniko Delicatessen reúne en tu Tienda Gourmet de Torrelavega un amplio surtido con los mejores postres de la tierruca. Así, no faltan las exquisitas Corbatas de Unquera ni, por supuesto, el hojaldre torrelaveguense. Receta bendecida por los dioses de la sabiduría. ¡Y el vicio! Otro clásico es la Quesada Pasiega, horneada en el corazón de nuestros valles, a base de leche cuajada, mantequilla, harinas y azúcar que algunos, además, aromatizan con limón o canela. Especialmente aclamada resulta la de Joselín, también famoso por sus esponjosos Sobaos Pasiegos, perfectos para mojarlos en un buen tazón de leche autóctona. ¡Otro manjar donde los haya! Buena cuenta de ello dan los Productos Gourmet de La Ermita Cantabria que oferta unos arrebatadores flanes de queso, café, limón y chocolates. También yogures cremosos donde los haya y, claro está, un arroz con leche que remite, inexorablemente, al entrañable ‘chup chup’ de la abuela. Una lista de marcas Gourmet, casi infinita, como Cantabria, donde cabe destacar El Andral con sus imprescindibles pastas pasiegas y sus artículos de producción ecológica. Y, como colofón a un largo etcétera, el broche de oro viene de la mano de la Confitería Romanos, de Suances, que enamora con sus sabrosísimos cruasanes. ‘Carpe diem’.

Charcutería

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Embutidos ibéricos

La calidad por bandera es nuestro lema a la hora de ofrecer a nuestros clientes los mejores embutidos ibéricos. Un ejemplo. Comprar un exquisito jamón ibérico o una deliciosa paleta ibérica de bellota debería ser toda una experiencia sensitiva, casi podría decirse que una auténtica ceremonia. Así, al menos, lo entendemos en Úniko Delicatessen, tu Tienda Gourmet de Torrelavega, donde todas nuestras piezas se encuentran a la vista para que el cliente pueda elegir su favorita, contando, en todo momento, con el asesoramiento personalizado de nuestros profesionales. Sin duda, un acierto, ya que se trata de productos delicados y costosos que, si no se encuentran con las condiciones ambientales óptimas de conservación, pueden llegar a perder sus cualidades organolépticas, entre ellas el sabor y el aroma que nos conquistan. Asimismo, ofrecemos la mejor relación calidad-precio en nuestro lomo ibérico premium, de cebo o de bellota, así como en nuestro chorizo ibérico y salchichón ibérico, cular o ibérico de bellota, ya sea en lonchas o en barra, tanto en cañas como en medias cañas. ¡Acertarás, seguro!

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Cecinas varias

Si pensabas que la cecina es un sabroso embutido, similar al jamón, estás en el lugar adecuado. De hecho, en Úniko Delicatessen no encontrarás solamente la mejor cecina de vaca, procedente de reses españolas de primera calidad, sino que además te enamorará nuestra cecina de buey. Una delicia Gourmet, de elaboración propia, curada con mimo en la catedral gastronómica de León que triunfa entre nuestra parroquia, perfectamente conocedora del género que ofrecemos, pues aquí no damos gato por liebre ni buey por vaca vieja. Práctica habitual en el mercado que nuestros clientes evitan al acercarse a esta Tienda Delicatessen en Torrelavega. Una apuesta segura donde los más curiosos, asimismo, descubrirán una amplia gama de especialidades como la cecina de ciervo, jabalí, búfalo o toro de lidia. En todo caso, producto 100% español garantizado.

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Otros embutidos

No sólo de embutidos ibéricos y cecinas vive el hombre. En Úniko Delicatessen, tu Tienda Gourmet de confianza, encontrarás el bocado perfecto sin necesidad de salir de Torrelavega. De esta guisa, te ofrecemos un sinfín de sabrosas viandas que llevarte a la boca tanto a la hora de la merienda diaria como durante el aperitivo del fin de semana. Y para muestra, un botón. Pues, ¿quién puede resistirse a catar la pechuga de pavo braseada de La Selva o su exquisito Jamón de York? Tampoco faltan otras propuestas como el lacón de ave, la mortadela ahumada, la tradicional panceta adobada o la novedosa cabeza de jabalí, ideal para los paladares más atrevidos. Ven a visitarnos y escoge tu piscolabis favorito. ¡No te arrepentirás!

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Quesos nacionales

De tal palo, tal astilla. El refranero es sabio. Y, entonces, ¿qué cabe esperar de nutritivos pastos y un ganado autóctono de primera? Pues, obviamente, los mejores Quesos Gourmet de España. Un generoso surtido disponible en Úniko Delicatessen, donde seguro encontrarás el género que deseas comprar con la relación calidad-precio más conveniente del mercado. Así, entre un sinfín de exquisitas referencias, cabe recomendar el delicioso Queso Gamonéu, elaborado en un puñado de aldeas de los concejos de Onís, en el Principado de Asturias. Sin duda, uno de los quesos azules más arraigados en los Picos de Europa, junto al Cabrales, también asturiano y disponible en nuestra Tienda Delicatessen de Torrelavega. Igualmente reseñable es el Queso Artesano Los Cameros, procedente de materias primas naturales 100% seleccionadas que da lugar a bocados de autor, tanto en el marco de la Denominación de Origen Protegida Camerano, propia de La Rioja, como en el imprescindible Queso Manchego. Paseando entre nuestras estanterías descubrirás, entre infinitas opciones, el Queso Castellano Pago ‘Los Vivales’, un lácteo pata negra que es puro sabor. Ven a darte una vuelta y compruébalo.

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Quesos internacionales

De origen suizo, inglés, italiano o francés, entre un largo etcétera, Úniko Delicatessen pone al alcance de tu mano un nutrido abanico compuesto por los mejores Quesos de Europa, los más deliciosos, que podrás catar en tu Tienda Gourmet de Torrelavega, siempre con la relación calidad-precio más competitiva del mercado. Para abrir boca, te aconsejamos un Stilton, conocido en la gastronomía inglesa como el Rey de los Quesos, especialmente en su variedad azul, mucho más extendida que la blanca. En esta misma línea, tampoco te puedes perder el Apperzeller. Sin duda, una de las grandes especialidades queseras suizas. De hecho, se trata del queso más picante del país hecho a mano, como mandan los cánones, desde hace más de 700 años. Muy antiguo es también su vecino francés llamado Gruyer de Comté gestado en las lecherías alpinas y citado, entre otros, por infinidad de autores desde Plinio El Viejo hasta Victor Hugo. Característica que enriquece su sabor con un cierto aire de romanticismo similar al que desprende el Parmesano acomodado sobre un humeante plato de pasta. ¡No te los pierdas!

Panadería / Pastelería

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Panadería

Otro producto de calidad por estos lares es el pan de Cantabria. Una tierra también privilegiada a la hora de catar deliciosos panes con un carácter propio, marcadamente, artesanal. Y, como es habitual, Úniko Delicatessen, tu Tienda Gourmet de Torrelavega, pone lo mejor de cada casa al alcance de tu mano para que compongas aquí, sin ir más lejos, tu cesta de la compra al completo. Así, nuestros clientes podrán degustar un sinfín de sabrosas especialidades de la conocida panadería Panusa o deleitarse con el saber hacer del afamado obrador torrelaveguense Lasunción. Firma que triunfa entre nuestros parroquianos. De esta guisa, resulta especialmente demandado el pan de maíz, el pan de semillas y, claro está, el pan de chocolate con naranja, perfecto para confeccionar el desayuno más dulce de la semana. Quien quiera, además, podrá encargarnos otras piezas al gusto. Pedidos que, como no podía ser de otro modo, estaremos encantados de atender.

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Pastelería

A nadie le amarga un dulce. Úniko Delicatessen, tu Tienda Gourmet de Torrelavega, lo sabe y pone a tu disposición la mejor repostería autóctona para que te des un capricho, hagas un regalo exquisito y, cómo no, endulces tus desayunos y meriendas, pues no hay mejor manera de arrancar el día que con una sonrisa en la cara. De esta guisa, nuestro establecimiento oferta un infinito surtido de opciones que, sin duda, hará las delicias de los paladares más sibaritas. Entre ellas, destacan los bocados de la Confitería Romanos, la número 1 de Cantabria, a juicio de nuestros parroquianos. Así, llaman especialmente la atención sus cruasanes artesanos rebosantes de mantequilla, sin olvidar su exquisito hojaldre. Un crujiente manjar que parece bendecido por los dioses. De hecho, este afamado obrador de Suances pertenece a la imprescindible Cofradía del Hojaldre tan arraigada por estos lares. De igual modo, puedes encargarnos pasteles y tartas al gusto. No te pierdas la de fresas con nata. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Bodega

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Rioja

Rioja es una Denominación de Origen Calificada (DOC), la más antigua de España y demandada por los consumidores, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras. A ella, pertenecen ciertos vinos “frescos, aromáticos, equilibrados y con un excelente buqué” elaborados en las comunidades de La Rioja y el País Vasco, aunque también en Navarra y Castilla y León. Por diversidad orográfica y climática, se distinguen tres subzonas: la Rioja Alta, la Rioja Oriental (o Rioja Baja) y la Rioja Alavesa. Ahí, surge una cuidada producción, propia de los tiempos modernos que, tradicionalmente, se cultiva desde que llegase la vid de la mano de los primeros celtíberos, fenicios y romanos. Entre sus diferentes variedades tintas, destacan las uvas Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Entre las blancas, Viura, Malvasía y, asimismo, Garnacha. Mientras, los rosados, dotados con esta etiqueta de calidad, surgen de mezclar frutos de diversas tonalidades. Su fermentación se lleva a cabo en barricas de roble durante un tiempo que oscila entre 1 y 3 años, antes de permanecer, posteriormente, entre 6 y 36 meses en botella, donde se gestan sus apreciados caldos de Crianza, Reserva y Gran Reserva. Para recibir asesoramiento profesional, tan sólo date una vuelta por Úniko Delicatessen, tu Tienda Gourmet de Torrelavega.

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Ribera del Duero

Capaz de enloquecer al propio dios Baco, Ribera del Duero es una Denominación de Origen Protegida (DOC) productora de caldos extraordinarios con la calidad por bandera. Enclavados en la margen del río que da nombre a esta etiqueta de calidad, sus viñedos crecen desde Burgos hasta Soria, pasando por Segovia y Valladolid, donde la uva utilizada es predominantemente Tinta del país, aunque, en menor medida, también se producen algunos vinos rosados. Tradición perpetuada desde que los comerciantes fenicios introdujesen las técnicas más avanzadas de cultivo en la Península Ibérica un millar de años antes de nuestra era. De este modo, el sabor del terruño cautivó a los ejércitos romanos varios siglos después. Fascinación que todavía triunfa entre los parroquianos que tienen la suerte de catar este néctar supremo. ¡No te quedes con las ganas y pídenos consejo aquí en Úniko, tu Tienda de Delicatessen de confianza!

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Más DOC de España

Nuestro país es excelso en cuanto a vinos. De hecho, la geografía española, con sus diferentes climas y particularidades, nos ofrece un increíble surtido de caldos, ¡cada cual más apetecible! Pues, más allá de los clásicos Rioja y Ribera del Duero, existe todo un mundo por descubrir. Y nosotros, los profesionales de Úniko Delicatessen, estamos encantados de acompañarte en esta aventura sin igual que recorre los regios paisajes de Zamora y Valladolid, cuna del intenso Vino de Toro, donde echan raíces bodegas imprescindibles como Fariña o Mauro. Un deleite para el comensal que, si así lo quiere, llegará a tierras extremeñas para saborear el elixir que elabora Unadir, pasando por la huerta murciana de la mano de Juan Gil, excelente valedor de la Denominación de Origen Protegida de Jumilla, hasta recalar, por ejemplo, en El Bierzo y brindar con un Massuria o una copa de El Rapolao. Ahora, crea tu propio viaje que echa a andar en nuestro establecimiento de Torrelavega. Para muchos, el mejor de Cantabria.

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Los vinos blancos

Si el vino levanta pasiones, muchos sois amantes del blanco. Bebida que triunfa, especialmente, al mediodía. Y el fin de semana, ¡arrasa! Así, los devotos de estos caldos halláis vuestro paraíso particular en Úniko Delicatessen, la Tienda Gourmet de Torrelavega que, como es habitual, pone un sinfín de referencias al alcance del consumidor más devoto. Y para muestra, un botón, pues los fanáticos del Rueda podréis deleitaros con un fantástico Perro Verde, elaborado con la variedad de uva 100% Verdejo. También afrutado resulta el Monte Blanco de Bodegas Ramón Bilbao. Mientras, Viña Clavidor, que mana de la tierra única de La Seca, en la provincia de Valladolid, se descubre emocionante, 12 Linajes sorprende con su fresca untuosidad y los tragos ecológicos de Menade conquistan los paladares más selectos. Por su parte, los incondicionales del Albariño también están de enhorabuena al toparse en nuestros estantes con el brillo de Mar de Frades, la pureza de Torre La Moreira o la viña centenaria de Zárate. Asimismo, los defensores del Ribeiro no perdéis la oportunidad de catar vuestros favoritos. Entre ellos, el orensano Casal de Armán o el aúreo Val de Nairoa. Sin olvidar, el singular patrimonio del terruño ejemplificado por la Casona Micaela o la fruta cítrica del Cantábricus. ¡Acércate a conocerlos!

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Vinos internacionales

Tú, sí tú, que como todos nuestros clientes y amigos, eres de morro fino, no pierdes la oportunidad de descorchar una botella especial cuando la ocasión lo merece. Por ello, en Úniko Delicatessen, tenemos preparada una selección con los mejores vinos del mundo. Caprichos por abrir tanto durante una celebración especial como, simplemente, porque hoy es hoy. Así, al visitar tu Tienda Gourmet, descubrirás, sin necesidad de moverte de Cantabria, el buqué Premium de Alta Vista, exquisito caldo francés con Sello de Calidad AOC, mismo aval que ostenta su vecino galo Crozes-Hermitage, especializado en blancos que triunfan en nuestra parroquia, igualmente aficionada a Le Fleur de Rocheyron, un Grand Cru equilibrado, fino y elegante con predominancia de frutas rojas sobre madera. Mas nuestras casi infinitas referencias sobrepasan las fronteras de Europa y llegan, por ejemplo, hasta el Norte de California, donde la familia McManis cultiva más de 3.600 acres de uvas, de primera calidad, desde hace ya cinco generaciones. Además, más al Sur, siempre puedes "conversar un vino", como dicen los chilenos. Y, para ello, nada mejor que brindar con una copa de su Estampa. Mientras, del otro lado del charco, llega Te Mata, personalísimo tinto, elaborado con syrah, procedente de una de las bodegas más antiguas de Nueva Zelanda. Otra alternativa, bien distinta, es el Percherón Chenin Blanc Viognier, que galopa ufano desde Sudáfrica hasta Torrelavega. ¿Y de postre? Visítanos y escoge tu vino dulce favorito.

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Cavas y Champagnes

Si eres de los que te preguntas en qué se diferencia el Cava del Champagne, estás de enhorabuena. Este último se gesta, únicamente, en la región francesa de Champagne, caracterizada por su climatología continental que supone una diferencia térmica considerable para el viñedo, donde se seleccionan, como norma general, las primeras Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier de la cosecha, es decir, dos tipos de uva tinta y una blanca. El Cava, sin embargo, se elabora en España, mayoritariamente en el territorio histórico del Penedés, conocido por la suavidad de su clima mediterráneo, aunque también se produce fuera de Cataluña, concretamente en Zaragoza, Valencia, Badajoz, La Rioja, Euskadi y Navarra. Sobre todo, a partir de Parellada, Xarello y Macabeo, la primera oscura, mas las segundas, por el contrario, blancas. Y, aunque ambos caldos son espumosos, elaborados mediante el llamado 'método tradicional', el rango de precios, entre uno y otro, es significativo. Nuestra recomendación es que te dejes asesorar por nuestros profesionales de Úniko Delicatessen, tu Tienda Gourmet de Torrelavega, donde encontrarás los mejores champanes como Taittinger, Bollinger o André Clovet, sin olvidar cavas imprescindibles como Juvé & Camps. Todo ello sin moverte de Cantabria. ¡Acércate y verás!

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Licores

¿Sueñas con un mueble bar de los que hacen época? ¿Te gustaría hacer combinados como Tom Cruise en 'Cocktail'? Si la respuesta es afirmativa, date una vuelta por Úniko Delicatessen, tu Tienda Gourmet de Torrelavega, donde encontrarás las mejores bebidas Premium del momento. Buen ejemplo de ello es la cuidada selección de ginebras cántabras que reina en nuestros estantes. As de Picos, Siderit y Sierra del Oso ganan adeptos a diario, aunque tampoco faltan referentes extranjeros como la francesa G'Vine, la escocesa Hendrick's o la multipremiada Martin Miller, elaborada con agua islandesa y destilado inglés. Cambiando de tercio, entre los elixires más dulces, hallarás clásicos como Santiago de Cuba o el guatemalteco Zacapa, considerado, por muchos, el "mejor ron del mundo". De igual modo, los devotos del 'whisky' podrán adquirir una botella de Curavacas, gestado en alquitaras autóctonas de los Picos de Europa o decantarse por marcas foráneas de ayer y hoy. Especialmente recomendable resulta el Macallan de 12 años, así como el Glenfiddich de 15. ¿Cuál es tu trago favorito? ¡Ven y llevátelo!

Productos Gourmet

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Productos de la tierra

El nuestro es un país fértil donde los haya. Al calor de la climatología autóctona, la huerta nacional nos regala una variedad infinita de productos dotados, además, de una gran calidad. Un ejemplo. Sólo hay que evocar los mejores espárragos navarros. Las marcas artesanas Perón y Rosara, disponibles en Úniko Delicatessen, tu Tienda Gourmet de Torrelavega, dan buena cuenta de ello. De igual modo, nuestro establecimiento pone a tu disposición las viandas más selectas de la gastronomía española sin salir de Cantabria. Ven a visitarnos y descubre una cuidada selección de salsas, entre las que destaca el sabor de la Tartufata trufada, perfecta para acompañar un sinfín de Conservas Vegetales donde no faltan pimientos, puerros, alcachofas, champiñones ni setas variadas, sin olvidar clásicos como la menestra de verduras, los huevos ecológicos o las legumbres. Platos imprescindibles de la dieta mediterránea. Una inversión en salud.

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Aceites y vinagres

España es el primer productor del mundo de Aceite de Oliva. De hecho, nuestro oro líquido supone casi la mitad del producto existente a nivel planetario. Cifras de récord, más aún si se tiene en cuenta el marcado carácter social de este valioso condimento cuyo cultivo estimado genera "unos 46 millones de jornales en cada campaña". Se trata, además, de un trago imprescindible en la dieta mediterránea, exquisito en boca y de lo más saludable que, como era de esperar, no puede faltar en Úniko Delicatessen. Pues nuestra Tienda Gourmet de Torrelavega, pone a tu disposición el mejor zumo de aceituna. Así, sin salir de Cantabria, encontrarás el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Premium UnOlivo, elixir dorado con cálidos reflejos verdes, llegado expresamente desde Jaén. A su vera, se alza igualmente majestuoso el Castillo de Canena. Manjar biodinámico, también jienense, elaborado con las variedades picual y arbequina. Frutos combinados a la perfección por el saber hacer de L'Amo, denominación propia de la Mallorca rural, que rinde homenaje a los trabajadores del campo quienes, sin ser propietarios, cultivan la tierra y disfrutan sus viandas. ¡Una última cosa! No hay mejor compañero de viaje para el aceite que el vinagre. Y tampoco te lo pondremos fácil. Nuestras estanterías atesoran un amplio catálogo con sugerentes especialidades llegadas desde la ciudad italiana de Módena o maridadas con el dulzor simpar del Tostadillo de Potes. Otra alternativa serían las innovadoras cremas balsámicas. Una recomendación. Pedro Ximénez es siempre una apuesta segura. ¡Compruébalo!

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Mieles y mermeladas

La miel es néctar de dioses y hombres utilizado desde hace miles de años en todo el mundo como alimento o saborizante debido a sus múltiples propiedades. ¡Si incluso se consumía en las pinturas rupestres del Mesolítico, datadas en torno a 6.000 años antes de Cristo! Mientras, los sumerios ya conocían incluso sus propiedades medicinales hacia el 2.500 antes de nuestra era. Por no hablar del Antiguo Egipto y la Grecia clásica que la consideraba un “producto sagrado”. Igual que nosotros, aquí, en Úniko Delicatessen, tu Tienda Gourmet de Torrelavega, donde veneramos tanto sus variedades monoflorales de naranja, romero o azahar, como a sus hermanas multiflorales o de montaña. Pleitesía que también rendimos ante las tentadoras mermeladas de autor que colorean nuestras estanterías: elaboradas con las mejores frutas del mercado y sabores infinitos. ¡Prepárate para escoger tu desayuno más dulce con la ayuda de nuestros profesionales!

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Congelados

¿Quieres comer bien, pero el tiempo apremia? ¿No sabes qué preparar? Son circunstancias habituales que conocemos a la perfección en Úniko Delicatessen. Por eso, desde tu Tienda Gourmet de Torrelavega, te ofrecemos soluciones de calidad y, además, rápidas. Así, no tendrás que remangarte ni pasar horas en la cocina para degustar platos fantásticos que congelamos para tu comodidad. ¡Y la lista es larga! Puedes optar por un saludable pulpo, unas deliciosas almejas, un nutritivo bacalao o una sabrosa merluza, ideal para quienes desean perder peso. Tampoco faltan bocados para los más sibaritas como nuestros langostinos y zamburiñas. ¡Por no hablar de las rabas! Un 'must' en Cantabria. Mientras, los amantes de la carne podrán deleitarse con unas ligeras pechugas o unos exquisitos escalopines al foie. ¡Si hasta puedes llevarte un postre! ¿Qué te parecen unos churros? Acércate y confecciona tu menú. ¡Rico, rico!

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Cocina

Desde Úniko Delicatessen, tu Tienda de Degustación de Torrelavega, estamos encantados de asesorarte, darte servicio y hacer tus sueños realidad. De este modo, te confeccionamos platos diarios variados. Pues, así, sabes que cuentas con la mejor relación calidad-precio del mercado, mientras ahorras un tiempo precioso que podrás dedicar a mimarte y cuidar de los tuyos. Asimismo, no dudes en consultarnos un Menú para Vegetarianos o un Menú para las Fiestas que, sin duda, hará las delicias de los paladares Gourmet más sibaritas. Tu apuesta será un éxito garantizado al caminar de la mano de nuestros profesionales. De hecho, aquí, ponemos toda la carne en el asador a la hora de recoger tus encargos en Cantabria, tanto desde nuestro establecimiento torrelaveguense (C/ El Soto, 4) como en el teléfono de atención al cliente 942 139 139. Así, por tierra, mar y aire, queremos que te deleites con unos fantásticos entrantes, donde no faltan tablas de embutido ibérico, quesos, foie o distintas clases de pudin, por no hablar de nuestros platos principales, ya cocinados, entre los que destacan el bacalao con gambas, el lechazo guisado o el pavo relleno al gusto que dan paso a unos postres caseros de ensueño. La tarta de queso, el pastel de la abuela o el mus de limón quitan el hipo. ¿Vas a perdértelo?

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